Esferas de Costa Rica, de donde provienen????

En los años cuarenta, se descubrieron unas imponentes piedras rocosas de distintos tamaños y con forma esférica en el delta del Diquis, al sur oeste de Costa Rica. Son de diferentes tamaños. Las más pequeñas tienen sólo unos pocos centímetros de diámetro y las esferas más grandes llegan a tener un diámetro superior a los dos metros, llegando a pesar estas últimas hasta 16 toneladas. Están construidas en piedras de granito Andesita y roca sedimentaria. Se cree que las piedras fueron transportadas por el río, desde muchos kilómetros de distancia, hasta su localización actual, 

Evento: Clavis Magicus y el Dios Inti II

Esta semana tenemos la segunda parte de Clavis Magicus y el Dios Inti II. En esta oportunidad terminaremos nuestro cuadro, tendremos leyendas, cantaremos la Gallina turuleca y mucho más....

El Sr Cacahuete

El Sr Cacahuete Sábado 25 de Febrero

En esta oportunidad le toca al Sr Cacahuete ( Maní)  venir a entretenernos y animarnos contándonos como llego desde América a Europa y algunas de sus travesías. El nombre cacahuete o cacahuete (usado en México), se originó en el azteca “cacahuatl”.

El concepto de este taller es aparte de aprender español, reconstruir las sensaciones que sentían nuestros antepasados de una forma lúdica con ayuda de una recreación gastronómica.

¿Sabías que ?


El maní es un alimento muy versátil; se puede consumir crudo, asado al horno, frito, como ingrediente de platos dulces y salados??

En el Perú se hallaron representaciones del maní en piezas de alfarería y vasijas??

Hagamos una piñata parte I Sábado 28 de Enero 2012

En esta ocasión , haremos una Piñata.
La Piñata, es un recipiente de cartón, cubierta de Papel Maché y pintada o cubierta de colores. En su interior contiene dulces o regalos .Se cuelga de una cuerda o cordel para que alguien al romperla con un palo, todos los dulces o regalos caigan al suelo...y a comer...!

El concepto de este taller es aparte de aprender español y  reconstruir las sensaciones que sentían nuestros antepasados de una forma lúdica .

Hagamos bolitas de manjar! Sábado 14 de Enero 2012

Empezando este año 2012 con muy buena energía y dado que las fiestas recién terminaron hace unos días con Reyes, haremos estas increíbles y riquísimas bolitas de manjar!!

La base de las bolitas de manjar en nada más ni nada menos que el legendario Dulce de leche o manjar, conocido en tantos pueblos de nuestra América. 

El concepto de este taller es aparte de aprender español, reconstruir las sensaciones que sentían nuestros antepasados de una forma lúdica con ayuda de una recreación gastronómica.

El manjar de los dioses?...Manjar !

El dulce de leche o manjar, lo conocemos en todo latinoamérica simplemente porque es riquísimo. Es tradicional en casi todos los países y se le conoce por estos diferentes nombres: 

Arequipe: en Colombia y Venezuela 
Cajeta: México y Centroamérica 
Dulce de leche: en Uruguay, Paraguay, Honduras, El Salvador, Guatemala, República Dominicana, México,Argentina y Puerto Rico. 
Doce de leite (portugués): en Brasil 
Manjar: en Chile y Ecuador 
Manjar blanco: en Bolivia y Panamá 
Manjarblanco: en el Perú 
Cremita de leche: en Cuba 


En Europa que ya es conocido en Francia como Confiture de lait (Mermelada de leche en francés).